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Formation professionnelle complète diététique/nutrition

349,00 € 398,40 €

FORMATION COMPLÈTE – DIÉTÉTIQUE & NUTRITION

Comprendre l’alimentation pour construire des habitudes plus équilibrées au quotidien.

Cette formation complète permet d’acquérir des connaissances essentielles en diététique et en nutrition. Elle propose une approche progressive, accessible et concrète pour mieux comprendre les besoins de l’organisme, la composition des aliments et les principes d’une alimentation variée et équilibrée.

AU PROGRAMME

• Les bases de la diététique et de la nutrition
• Les différents groupes d’aliments
• Les protéines, glucides et lipides
• Les vitamines, les minéraux et l’hydratation
• Les besoins énergétiques de l’organisme
• La construction d’une assiette équilibrée
• L’organisation des repas et des menus
• La lecture et la compréhension des étiquettes alimentaires
• Les besoins nutritionnels aux différentes étapes de la vie
• La prévention des déséquilibres alimentaires
• L’hygiène et la sécurité des aliments
• L’adaptation des conseils aux besoins et aux habitudes de chacun
• Les limites de l’accompagnement nutritionnel

CE QUE VOUS RECEVEZ

• La formation complète au format PDF
• Des contenus structurés et faciles à comprendre
• Des illustrations, des exemples et des explications concrètes
• Des activités pour vérifier progressivement vos connaissances
• Un support que vous pouvez consulter à votre rythme
• Un téléchargement accessible sur ordinateur, tablette ou téléphone

À QUI S’ADRESSE CETTE FORMATION ?

Cette formation s’adresse aux personnes qui souhaitent mieux comprendre l’alimentation et la nutrition, enrichir leurs connaissances, préparer une orientation ou développer des compétences utiles dans leur vie personnelle ou professionnelle.

Elle peut notamment convenir aux débutants, aux personnes en reconversion, aux professionnels de l’accompagnement et à toute personne intéressée par l’équilibre alimentaire.

FORMAT

Produit numérique au format PDF.
Aucun livre papier ne sera envoyé.
Après votre commande, vous pourrez télécharger votre formation depuis votre compte.

INFORMATION IMPORTANTE

Cette formation constitue un support pédagogique Enfants-Parents. Elle ne délivre pas le diplôme d’État de diététicien, ne permet pas d’utiliser le titre réglementé de diététicien et ne remplace pas une consultation auprès d’un médecin ou d’un professionnel de santé.

Progressez à votre rythme grâce à une formation complète, visuelle et concrète, conçue pour rendre la diététique et la nutrition accessibles à tous.

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 1

24,90 €

LES FONDAMENTAUX DE LA NUTRITION ET LA POSTURE PROFESSIONNELLE

Ce premier volume permet de découvrir les bases indispensables de la nutrition et de comprendre le rôle d’un accompagnement professionnel, bienveillant et responsable.

Grâce à des explications accessibles, des exemples concrets et des supports visuels, l’apprenant découvre progressivement le fonctionnement de l’alimentation et les principaux besoins de l’organisme.

AU PROGRAMME

• Comprendre les différences entre alimentation, nutrition et diététique
• Découvrir les principaux besoins de l’organisme
• Identifier les protéines, les glucides et les lipides
• Comprendre le rôle des vitamines et des minéraux
• Reconnaître l’importance de l’eau et de l’hydratation
• Découvrir les différents groupes d’aliments
• Comprendre les bases d’une alimentation variée et équilibrée
• Composer une assiette équilibrée
• Apprendre à rechercher des informations fiables
• Adopter une posture professionnelle adaptée
• Développer l’écoute, la neutralité et la bienveillance
• Respecter la confidentialité et les choix de la personne
• Identifier les limites de son rôle et orienter vers un professionnel de santé lorsque cela est nécessaire

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 1 au format PDF
• Des contenus structurés et illustrés
• Des explications faciles à comprendre
• Des exemples et des situations concrètes
• Des activités pour vérifier progressivement vos connaissances
• Un support à consulter à votre rythme

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète Diététique & Nutrition composée de 16 volumes.

FORMAT

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INFORMATION IMPORTANTE

Ce support pédagogique Enfants-Parents ne délivre pas le diplôme d’État de diététicien, ne permet pas d’utiliser le titre réglementé de diététicien et ne remplace pas une consultation auprès d’un médecin ou d’un professionnel de santé.

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 2

24,90 €

ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITION

Ce deuxième volume permet de comprendre ce qui se passe dans l’organisme après l’ingestion des aliments : leur digestion, l’absorption des nutriments et leur utilisation par les différents organes.

Grâce à une présentation progressive, visuelle et accessible, l’apprenant découvre le fonctionnement du système digestif et acquiert les connaissances nécessaires pour analyser une situation nutritionnelle avec méthode.

AU PROGRAMME

• Comprendre la finalité de la digestion
• Découvrir le trajet des aliments dans l’organisme
• Identifier les principaux organes du système digestif
• Comprendre le rôle de l’œsophage et de l’estomac
• Découvrir le fonctionnement de l’intestin grêle
• Comprendre l’absorption des nutriments
• Identifier le rôle du foie dans le métabolisme
• Comprendre le stockage et l’utilisation des nutriments
• Découvrir le rôle du côlon
• Comprendre les principes de la régulation de la glycémie
• Identifier le rôle de l’insuline
• Observer et analyser une situation à partir de faits
• Proposer un accompagnement sans imposer
• Reconnaître les situations nécessitant l’intervention d’un professionnel de santé

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 2 au format PDF
• Des contenus structurés et illustrés
• Des explications accessibles sur le fonctionnement de l’organisme
• Des exemples et des situations concrètes
• Des activités pour vérifier progressivement vos connaissances
• Un support à consulter à votre rythme

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète Diététique & Nutrition composée de 16 volumes.

FORMAT

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INFORMATION IMPORTANTE

Ce support pédagogique Enfants-Parents ne délivre pas le diplôme d’État de diététicien, ne permet pas d’utiliser le titre réglementé de diététicien et ne remplace pas une consultation auprès d’un médecin ou d’un professionnel de santé.

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 3

24,90 €

MACRONUTRIMENTS : GLUCIDES, PROTÉINES, LIPIDES ET FIBRES

Ce troisième volume permet de comprendre le rôle des principaux macronutriments, leurs sources alimentaires et leur place dans une alimentation équilibrée.

À travers des explications accessibles, des exemples et des supports visuels, l’apprenant découvre comment les glucides, les protéines, les lipides et les fibres participent au fonctionnement de l’organisme.

AU PROGRAMME

• Comprendre ce qu’est un macronutriment
• Découvrir les différents types de glucides
• Identifier les principales sources alimentaires de glucides
• Comprendre le rôle des protéines dans l’organisme
• Découvrir les protéines d’origine animale et végétale
• Identifier les principales sources de protéines
• Comprendre le rôle des lipides
• Découvrir les différentes sources alimentaires de matières grasses
• Comprendre l’importance des fibres alimentaires
• Identifier les aliments naturellement riches en fibres
• Comprendre la digestion et l’utilisation des macronutriments
• Observer la composition d’un repas
• Analyser des aliments et des menus avec méthode
• Rechercher un équilibre entre les différents apports
• Formuler des propositions sans imposer ni culpabiliser

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 3 au format PDF
• Des contenus structurés et illustrés
• Des explications faciles à comprendre
• Des exemples d’aliments et de repas
• Des activités d’observation et d’analyse
• Un support à consulter à votre rythme

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète Diététique & Nutrition composée de 16 volumes.

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INFORMATION IMPORTANTE

Ce support pédagogique Enfants-Parents ne délivre pas le diplôme d’État de diététicien, ne permet pas d’utiliser le titre réglementé de diététicien et ne remplace pas une consultation auprès d’un médecin ou d’un professionnel de santé.

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 4

24,90 €

MICRONUTRIMENTS ET HYDRATATION

Ce quatrième volume permet de mieux comprendre la place des micronutriments et de l’eau dans l’équilibre alimentaire.

Grâce à une approche progressive et visuelle, l’apprenant découvre l’importance d’une alimentation variée et d’une hydratation adaptée, tout en développant une méthode d’observation et d’accompagnement respectueuse.

AU PROGRAMME

• Comprendre ce qu’est un micronutriment
• Distinguer les micronutriments des macronutriments
• Découvrir le rôle général des vitamines
• Comprendre la place des minéraux dans l’alimentation
• Identifier différentes sources alimentaires de micronutriments
• Comprendre l’intérêt d’une alimentation variée
• Découvrir le rôle de l’eau dans l’organisme
• Comprendre l’importance d’une hydratation régulière
• Observer les habitudes alimentaires et hydriques
• Analyser une situation à partir de faits
• Formuler des propositions simples et adaptées
• Accompagner sans imposer ni culpabiliser
• Reconnaître les limites de son intervention
• Savoir orienter vers un professionnel de santé lorsque cela est nécessaire

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 4 au format PDF
• Des contenus structurés et illustrés
• Des explications accessibles
• Des exemples d’aliments et de situations quotidiennes
• Des activités d’observation et d’analyse
• Un support à consulter à votre rythme

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète Diététique & Nutrition composée de 16 volumes.

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INFORMATION IMPORTANTE

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 5

24,90 €

LES ALIMENTS ET LEUR COMPOSITION NUTRITIONNELLE

Ce cinquième volume propose une approche professionnelle pour mieux comprendre les aliments et leur composition nutritionnelle.

AU PROGRAMME

• Comprendre les aliments et leur composition nutritionnelle
• Observer les informations disponibles avec attention
• Analyser les aliments avec méthode
• Partir de faits concrets et vérifiables
• Accompagner sans imposer
• Adopter une posture professionnelle bienveillante
• Reconnaître ses limites et savoir orienter

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 5 au format PDF numérique
• Un contenu structuré et illustré
• Des explications accessibles et progressives
• Un support utilisable à votre rythme

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète « Diététique & Nutrition », composée de 16 volumes.

FORMAT

Produit entièrement numérique au format PDF. Aucun livre papier ne sera envoyé. Le téléchargement sera accessible depuis votre compte après la commande.

IMPORTANT

Ce support ne délivre pas le diplôme d’État de diététicien et n’autorise pas l’utilisation du titre réglementé de diététicien ou diététicienne. Il ne remplace pas l’accompagnement d’un médecin ou d’un professionnel de santé.

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 6

24,90 €

BESOINS ÉNERGÉTIQUES ET ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE

Ce sixième volume permet de mieux comprendre les besoins énergétiques et les principes de l’équilibre alimentaire, tout en développant une démarche d’accompagnement professionnelle, progressive et responsable.

AU PROGRAMME

• Comprendre les besoins énergétiques et l’équilibre alimentaire
• Observer la situation et partir de faits concrets
• Analyser avec méthode et vérifier les sources utilisées
• Tenir compte des préférences, du budget, de la culture et des contraintes
• Proposer des changements progressifs, réalistes et mesurables
• Accompagner sans imposer ni culpabiliser
• Respecter son champ de compétence et savoir orienter

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 6 au format PDF numérique
• Un contenu professionnel structuré et illustré
• Des explications accessibles et progressives
• Un mémo professionnel en six points
• Un support utilisable à votre rythme

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète « Diététique & Nutrition », composée de 16 volumes.

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Produit entièrement numérique au format PDF. Aucun livre papier ne sera envoyé. Le téléchargement sera accessible depuis votre compte après la commande.

IMPORTANT

Ce support ne délivre pas le diplôme d’État de diététicien et n’autorise pas l’utilisation du titre réglementé de diététicien ou diététicienne. Il ne remplace pas l’accompagnement d’un médecin ou d’un professionnel de santé.

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 7

24,90 €

LIRE ET COMPRENDRE LES ÉTIQUETTES ALIMENTAIRES

Ce septième volume permet d’apprendre à observer, lire et mieux comprendre les informations présentes sur les étiquettes alimentaires, afin de développer une analyse méthodique et responsable.

AU PROGRAMME

• Comprendre le rôle des étiquettes alimentaires
• Observer attentivement les informations présentées
• Analyser les données avec méthode
• Partir de faits concrets et vérifier les informations
• Développer une lecture plus réfléchie des produits
• Accompagner sans imposer ni culpabiliser
• Respecter son champ de compétence et savoir orienter

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 7 au format PDF numérique
• Un contenu professionnel structuré et illustré
• Des explications accessibles et progressives
• Des repères pour développer une méthode d’analyse
• Un support utilisable à votre rythme

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète « Diététique & Nutrition », composée de 16 volumes.

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 8

24,90 €

CONSTRUIRE DES MENUS ÉQUILIBRÉS, RÉALISTES ET DURABLES

Ce huitième volume permet d’apprendre à construire des menus équilibrés adaptés à la vie quotidienne, en tenant compte des besoins, des préférences, du budget, de la culture et des contraintes de chacun.

AU PROGRAMME

• Construire un menu équilibré sur sept jours
• Préparer une liste de courses optimisée
• Mettre en place un plan anti-gaspillage
• Composer un menu végétarien adapté
• Organiser des menus familiaux à partir d’un socle commun
• Adapter les textures, les quantités, l’assaisonnement ou les accompagnements
• Proposer des changements progressifs, réalistes et mesurables
• Accompagner sans imposer ni culpabiliser
• Respecter son champ de compétence et savoir orienter

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 8 au format PDF numérique
• Un contenu professionnel structuré et illustré
• Des outils concrets pour organiser les repas
• Des exemples de menus et de planification
• Un support utilisable à votre rythme

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète « Diététique & Nutrition », composée de 16 volumes.

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 9

24,90 €

HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Ce neuvième volume permet de comprendre les principales règles d’hygiène et de sécurité alimentaire afin de préparer, conserver et manipuler les aliments avec méthode et vigilance.

AU PROGRAMME

• Comprendre les différentes sources de contamination
• Respecter les températures et la chaîne du froid
• Conserver et stocker correctement les aliments
• Prévenir les contaminations croisées
• Identifier les allergènes présents dans une recette
• Sécuriser la préparation des repas
• Prévenir les risques d’intoxication alimentaire
• Analyser une situation et définir les actions adaptées
• Reconnaître les points de vigilance et savoir orienter

OUTILS PRATIQUES INCLUS

• Une check-list pour une cuisine sûre
• Un plan de rangement du réfrigérateur
• Une fiche consacrée aux allergènes d’une recette
• Une trame d’analyse professionnelle
• Un mémo professionnel

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 9 au format PDF numérique
• Un contenu professionnel structuré et illustré
• Des fiches pratiques directement utilisables
• Des explications accessibles et progressives
• Un support utilisable à votre rythme

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète « Diététique & Nutrition », composée de 16 volumes.

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 10

24,90 €

TECHNIQUES CULINAIRES APPLIQUÉES À LA NUTRITION

Ce dixième volume permet de mieux comprendre les techniques culinaires en lien avec la nutrition et de développer une démarche professionnelle fondée sur l’observation, l’analyse et l’adaptation.

AU PROGRAMME

• Comprendre les techniques culinaires appliquées à la nutrition
• Observer une situation et partir de faits concrets
• Analyser les pratiques avec méthode
• Vérifier les sources et la bonne compréhension des informations
• Tenir compte des besoins, des préférences et des contraintes
• Proposer des changements progressifs, réalistes et mesurables
• Accompagner sans imposer ni culpabiliser
• Reconnaître les limites de son champ de compétence
• Savoir orienter lorsque la situation le nécessite

MISE EN PRATIQUE

Une situation réelle pourra être étudiée en distinguant :

• Les faits observés
• Le contexte
• Les besoins identifiés
• Les différentes options possibles
• Les limites de compétence
• La prochaine étape à envisager

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 10 au format PDF numérique
• Un contenu professionnel structuré et illustré
• Des explications accessibles et progressives
• Une démarche d’observation et d’analyse
• Un support utilisable à votre rythme

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète « Diététique & Nutrition », composée de 16 volumes.

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Produit entièrement numérique au format PDF. Aucun livre papier ne sera envoyé. Le téléchargement sera accessible depuis votre compte après la commande.

IMPORTANT

Ce support ne délivre pas le diplôme d’État de diététicien et n’autorise pas l’utilisation du titre réglementé de diététicien ou diététicienne. Il ne remplace pas l’accompagnement d’un médecin ou d’un professionnel de santé.

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 11

24,90 €

NUTRITION SELON LES ÂGES DE LA VIE

Ce onzième volume permet de mieux comprendre l’évolution des besoins nutritionnels au cours de la vie et de développer un accompagnement adapté, progressif et respectueux de chaque situation.

AU PROGRAMME

• Comprendre la nutrition selon les différentes étapes de la vie
• Observer la situation et son contexte
• Identifier les besoins avec méthode
• Analyser les informations et vérifier leur compréhension
• Respecter les préférences, le budget, la culture et les contraintes
• Proposer des changements progressifs, réalistes et mesurables
• Accompagner sans imposer ni culpabiliser
• Reconnaître les limites de son champ de compétence
• Savoir orienter lorsque la situation le nécessite

MISE EN PRATIQUE

Une situation réelle pourra être étudiée en distinguant :

• Les faits observés
• Le contexte de la personne
• Les besoins identifiés
• Les options possibles
• Les limites de compétence
• La prochaine étape à envisager

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 11 au format PDF numérique
• Un contenu professionnel structuré et illustré
• Des explications accessibles et progressives
• Un exercice de mise en pratique
• Un mémo professionnel
• Un support utilisable à votre rythme

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète « Diététique & Nutrition », composée de 16 volumes.

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IMPORTANT

Ce support ne délivre pas le diplôme d’État de diététicien et n’autorise pas l’utilisation du titre réglementé de diététicien ou diététicienne. Il ne remplace pas l’accompagnement d’un médecin ou d’un professionnel de santé.

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 12

24,90 €

COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ET ACCOMPAGNEMENT AU CHANGEMENT

Ce douzième volume permet de mieux comprendre le comportement alimentaire et d’accompagner les changements avec une démarche progressive, réaliste, bienveillante et respectueuse de chaque personne.

AU PROGRAMME

• Comprendre le comportement alimentaire
• Observer une situation sans jugement
• Partir des faits et prendre en compte le contexte
• Identifier les besoins et les différentes options possibles
• Respecter les préférences, le budget, la culture et les contraintes
• Proposer des changements progressifs, réalistes et mesurables
• Accompagner sans imposer ni culpabiliser
• Ne jamais promettre un résultat garanti
• Reconnaître les limites de son champ de compétence
• Savoir orienter lorsque la situation le nécessite

MISE EN PRATIQUE

Une situation réelle pourra être analysée en distinguant :

• Les faits observés
• Le contexte de la personne
• Les besoins identifiés
• Les options possibles
• Les limites de compétence
• La prochaine étape à envisager

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 12 au format PDF numérique
• Un contenu professionnel structuré et illustré
• Des explications accessibles et progressives
• Un exercice de mise en pratique
• Un mémo professionnel
• Un support utilisable à votre rythme

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète « Diététique & Nutrition », composée de 16 volumes.

FORMAT

Produit entièrement numérique au format PDF. Aucun livre papier ne sera envoyé. Le téléchargement sera accessible depuis votre compte après la commande.

IMPORTANT

Ce support ne délivre pas le diplôme d’État de diététicien et n’autorise pas l’utilisation du titre réglementé de diététicien ou diététicienne. Il ne remplace pas l’accompagnement d’un médecin ou d’un professionnel de santé.

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 13

24,90 €

ALIMENTATIONS PARTICULIÈRES ET ADAPTATIONS

Ce treizième volume permet de mieux comprendre les alimentations particulières et d’apprendre à envisager des adaptations responsables, réalistes et respectueuses de chaque situation.

AU PROGRAMME

• Comprendre les alimentations particulières et les besoins d’adaptation
• Observer une situation et partir de faits concrets
• Prendre en compte le contexte de la personne
• Analyser les informations avec méthode
• Vérifier les sources et la bonne compréhension des informations
• Respecter les préférences, le budget, la culture et les contraintes
• Proposer des adaptations progressives sans imposer
• Accompagner sans jugement ni culpabilisation
• Sécuriser sa démarche professionnelle
• Reconnaître les limites de son champ de compétence
• Savoir orienter lorsque la situation le nécessite

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 13 au format PDF numérique
• Un contenu professionnel structuré et illustré
• Des explications accessibles et progressives
• Une démarche fondée sur l’observation et l’analyse
• Un support utilisable à votre rythme

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète « Diététique & Nutrition », composée de 16 volumes.

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IMPORTANT

Ce support ne délivre pas le diplôme d’État de diététicien et n’autorise pas l’utilisation du titre réglementé de diététicien ou diététicienne. Les situations nécessitant une prise en charge médicale doivent être orientées vers un professionnel de santé.

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 14

24,90 €

NUTRITION, PRÉVENTION ET PRINCIPALES PATHOLOGIES

Ce quatorzième volume apporte des repères généraux pour mieux comprendre les liens entre la nutrition, la prévention et les principales pathologies, tout en respectant strictement les limites de son champ de compétence.

AU PROGRAMME

• Comprendre les liens généraux entre nutrition, prévention et santé
• Observer une situation et partir de faits concrets
• Prendre en compte le contexte de la personne
• Analyser les informations avec méthode
• Vérifier les sources et la bonne compréhension des informations
• Proposer des changements progressifs, réalistes et mesurables
• Respecter les préférences, le budget, la culture et les contraintes
• Accompagner sans imposer ni culpabiliser
• Ne jamais promettre de résultat garanti
• Reconnaître les limites de son champ d’intervention
• Savoir orienter vers un professionnel de santé

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 14 au format PDF numérique
• Un contenu professionnel structuré et illustré
• Des explications accessibles et progressives
• Une démarche fondée sur les faits et des sources vérifiées
• Un mémo professionnel
• Un support utilisable à votre rythme

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète « Diététique & Nutrition », composée de 16 volumes.

FORMAT

Produit entièrement numérique au format PDF. Aucun livre papier ne sera envoyé. Le téléchargement sera accessible depuis votre compte après la commande.

IMPORTANT

Ce support ne délivre pas le diplôme d’État de diététicien et n’autorise pas l’utilisation du titre réglementé de diététicien ou diététicienne. Il ne permet pas d’établir un diagnostic, de prescrire un régime thérapeutique ou de prendre en charge une pathologie. Il ne remplace jamais un médecin, un diététicien diplômé ou un autre professionnel de santé.

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 15

24,90 €

NUTRITION SPORTIVE, ACTIVITÉ PHYSIQUE ET COMPLÉMENTS

Ce volume permet d’aborder la nutrition sportive avec une approche prudente, réaliste et adaptée aux limites professionnelles.

AU PROGRAMME

• Comprendre les principaux repères nutritionnels liés à l’activité physique
• Analyser la situation d’un sportif amateur
• Identifier les informations manquantes avant de tirer une conclusion
• Vérifier les sources et la compréhension des informations
• Questionner l’utilisation de plusieurs poudres ou compléments sans les recommander ni les doser
• Éviter les réponses simplistes, comme doubler automatiquement les protéines
• Proposer des changements progressifs, concrets et réalistes
• Respecter les préférences, le budget, la culture et les contraintes de chaque personne
• Connaître les limites de son rôle professionnel
• Orienter vers un professionnel compétent lorsque la situation le nécessite

MISE EN PRATIQUE

Étude d’une situation concernant un sportif amateur utilisant plusieurs poudres et souhaitant augmenter fortement sa consommation de protéines.

L’objectif est d’apprendre à distinguer les faits, le contexte, les informations manquantes, les repères généraux sûrs et les situations nécessitant une orientation professionnelle.

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 15 au format numérique PDF
• Des contenus pédagogiques structurés
• Des repères pratiques et professionnels
• Une étude de situation pour mettre les connaissances en application
• Un mémo récapitulatif

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète « Diététique & Nutrition », composée de 16 volumes.

FORMAT

Produit entièrement numérique au format PDF.
Aucun livre papier ne sera envoyé.
Le téléchargement est accessible depuis votre compte après la commande.

IMPORTANT

Cette formation ne délivre pas le diplôme d’État de diététicien et ne permet pas d’utiliser un titre professionnel réglementé. Elle ne remplace pas l’avis d’un médecin, d’un diététicien ou d’un professionnel de santé.

Elle ne permet pas d’établir un diagnostic, de prescrire un traitement ni de recommander un dosage individualisé de compléments alimentaires.

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DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 16

24,90 €

PRATIQUE PROFESSIONNELLE, PRÉVENTION ET PRÉPARATION AUX STAGES

Ce dernier volume permet de mettre en pratique les connaissances acquises au cours de la formation et de développer une posture professionnelle responsable, méthodique et sécurisante.

L’apprenant découvre comment préparer une intervention, analyser une situation, transmettre des informations compréhensibles et se préparer à une expérience en milieu professionnel.

AU PROGRAMME

• Organiser une intervention en définissant le public, les objectifs, la durée, le matériel, les messages essentiels et les supports
• Utiliser un journal alimentaire comme outil descriptif, sans jugement ni fausse précision
• Analyser des menus en tenant compte de la variété, des groupes alimentaires, des portions, du budget, de la saisonnalité, des allergies et de la sécurité
• Construire un atelier de prévention nutritionnelle
• Aborder la lecture des étiquettes, l’hydratation, le petit-déjeuner, les légumineuses et les repas à petit budget
• Comprendre les bases de la restauration collective : plans alimentaires, menus, allergènes, qualité sanitaire et acceptabilité
• Présenter une information courte, fiable et adaptée au niveau de compréhension du public
• Éviter le jargon et les informations chiffrées inutiles
• Préparer son stage : objectifs, posture, confidentialité, ponctualité, observation, prise de notes et respect des protocoles
• Construire un portfolio et identifier les compétences à approfondir
• Connaître les limites de son champ d’intervention et savoir orienter

FICHES PRATIQUES

• Fiche de préparation d’un projet d’atelier
• Grille d’analyse d’un menu collectif
• Journal de stage et portfolio
• Espaces consacrés aux observations, à l’analyse, aux propositions et aux points de vigilance

MISE EN SITUATION PROFESSIONNELLE

L’apprenant doit préparer un atelier de prévention nutritionnelle de 45 minutes destiné à un groupe hétérogène.

Il apprend à déterminer :

• Les informations à vérifier
• Les repères généraux et sûrs qu’il peut transmettre
• Les conclusions ou décisions qui dépasseraient son rôle
• Une action simple, réaliste et applicable
• Les situations nécessitant une orientation vers un professionnel compétent

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 16 au format numérique PDF
• Des contenus pédagogiques structurés
• Des applications professionnelles
• Des fiches pratiques à compléter
• Une situation professionnelle complète
• Un mémo récapitulatif

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète « Diététique & Nutrition », composée de 16 volumes.

FORMAT

Produit entièrement numérique au format PDF.
Aucun livre papier ne sera envoyé.
Le téléchargement est accessible depuis votre compte après la commande.

IMPORTANT

Cette formation ne délivre pas le diplôme d’État de diététicien et ne permet pas d’utiliser un titre professionnel réglementé.

Elle ne remplace pas l’avis d’un médecin, d’un diététicien ou d’un autre professionnel de santé. Elle ne permet pas d’établir un diagnostic, de prescrire un traitement ou de proposer une prise en charge médicale.

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