DIÉTÉTIQUE & NUTRITION – VOLUME 8

CONSTRUIRE DES MENUS ÉQUILIBRÉS, RÉALISTES ET DURABLES

Ce huitième volume permet d’apprendre à construire des menus équilibrés adaptés à la vie quotidienne, en tenant compte des besoins, des préférences, du budget, de la culture et des contraintes de chacun.

AU PROGRAMME

• Construire un menu équilibré sur sept jours
• Préparer une liste de courses optimisée
• Mettre en place un plan anti-gaspillage
• Composer un menu végétarien adapté
• Organiser des menus familiaux à partir d’un socle commun
• Adapter les textures, les quantités, l’assaisonnement ou les accompagnements
• Proposer des changements progressifs, réalistes et mesurables
• Accompagner sans imposer ni culpabiliser
• Respecter son champ de compétence et savoir orienter

CE QUE VOUS RECEVEZ

• Le volume 8 au format PDF numérique
• Un contenu professionnel structuré et illustré
• Des outils concrets pour organiser les repas
• Des exemples de menus et de planification
• Un support utilisable à votre rythme

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète « Diététique & Nutrition », composée de 16 volumes.

FORMAT

Produit entièrement numérique au format PDF. Aucun livre papier ne sera envoyé. Le téléchargement sera accessible depuis votre compte après la commande.

IMPORTANT

Ce support ne délivre pas le diplôme d’État de diététicien et n’autorise pas l’utilisation du titre réglementé de diététicien ou diététicienne. Il ne remplace pas l’accompagnement d’un médecin ou d’un professionnel de santé.