Management en hôtellerie-restauration volume 11

Revenue management et commercialisation hôtelière

Ce volume permet de comprendre les principaux indicateurs hôteliers et d’adapter la tarification ainsi que les canaux de commercialisation à la demande prévue.

Au programme :

• Segmenter les différentes clientèles
• Calculer le taux d’occupation
• Analyser le prix moyen
• Comprendre et utiliser le RevPAR
• Suivre le rythme des réservations
• Adapter la tarification
• Piloter les canaux de distribution
• Construire des prévisions d’activité

Ce PDF comprend :

• Des cours structurés et accessibles
• Des méthodes professionnelles
• Un cas pratique de commercialisation hôtelière
• Une fiche de décision tarifaire à imprimer
• Une auto-évaluation formative
• Un mémo opérationnel avec plan d’action

Format : PDF numérique A4 de 10 pages.
Produit téléchargeable : aucun document papier ne sera envoyé.

Support pédagogique indépendant destiné à l’acquisition et à la révision de connaissances. Il ne délivre aucun diplôme, titre professionnel ou certification reconnu par l’État.