Accompagnement petite enfance volume 6

Volume 6 – Alimentation du nourrisson et du jeune enfant.

Accompagner les besoins nutritionnels, la diversification, les textures et l’autonomie au repas.

Ce volume permet de comprendre les grandes étapes de l’alimentation de la naissance à 6 ans afin d’accompagner chaque enfant dans un cadre sécurisant, respectueux de son rythme et de ses besoins.

AU PROGRAMME

• Comprendre les besoins alimentaires de la naissance à 6 ans
• Observer les signes de faim et de satiété
• Préparer et donner un biberon selon les règles d’hygiène et de sécurité
• Respecter les quantités, le type de lait et les dosages prévus
• Accompagner progressivement la diversification alimentaire
• Introduire les aliments conformément aux consignes familiales et médicales
• Faire évoluer les textures selon les capacités de l’enfant
• Prévenir les risques d’étouffement pendant le repas
• Favoriser l’autonomie et le plaisir de manger
• Accompagner les repas des enfants de 3 à 6 ans
• Comprendre les refus alimentaires et la néophobie
• Proposer de nouveaux aliments sans forcer l’enfant
• Identifier les allergies et les restrictions alimentaires
• Appliquer un projet d’accueil individualisé – PAI
• Prévenir les contaminations croisées
• Transmettre les observations utiles aux familles et à l’équipe

OUTILS PRATIQUES INCLUS

• Quatre repères visuels sur l’évolution des textures, les signaux de l’enfant, le repas sans pression et la prévention des allergies
• Une fiche d’observation du repas
• Une fiche de suivi de la diversification alimentaire
• Une fiche consacrée aux allergies et aux repas spécifiques
• Une mise en situation sur l’organisation d’un repas avec trois besoins différents
• Un mémo des huit réflexes professionnels essentiels

FORMAT

Volume numérique de 21 pages au format PDF.
Aucun livre papier ne sera envoyé.
Le téléchargement est accessible depuis votre compte après la commande.

Ce volume peut être acheté séparément. Il fait également partie de la formation complète « Accompagnement éducatif de la petite enfance », composée de 16 volumes.

IMPORTANT

Ce support pédagogique ne délivre pas de diplôme d’État, de titre professionnel ou de certification RNCP. Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé, les recommandations actualisées, les prescriptions médicales ou les protocoles du lieu d’accueil. En présence d’une allergie, d’un PAI ou d’une réaction inhabituelle, les consignes prévues doivent être rigoureusement appliquées et aucun remplacement alimentaire ne doit être improvisé.